Iniciamos la ruta en el restaurante La Pitahaya, se ubica en la colonia Roma y lo que caracteriza a este lugar son sus tortillas rosas hechas a mano. Te recomendamos probar las enfrijoladas con plátano y los taquitos de setas al pastor, coliflor con requesón y machaca de tofu. Todo está muy rico.

Continuamos la ruta con el restaurante Forever Vegano, que también se encuentra en la colonia Roma. Aquí te recomendamos probar los waffles con portobello BBQ y la torta de milanesa de berenjena, que está súper crujiente. También  prueba la malteada de pistache con leche de coco. ¡Para chuparse los dedos!

Seguimos con el  restaurante Plantasia, de igual forma se ubica en la Roma y está inspirado en la cultura oriental. Aquí te recomendamos el ramen de tofu, el rollo de aguacate y las brochetas de queso de nuez de la India. Y si te quieres relajar, un cóctelito botánico con unas gotitas de CDB. ¡Todo está buenísimo!

Continuamos con Los Loosers, se ubica en la Condesa y lo interesante de este lugar es que cocinan más de 40 tipos de hongos de Oaxaca. Prueba la infladita de hongos y la hamburguesa Alien, que tiene más de 30 hongos silvestres. Y por si no son suficientes hongos, también pide la cerveza de hongos.

Cerramos con el restaurante Groovys, también se encuentra en la Condesa y se especializa en tacos. Te recomendamos probar los tacos de pastor, suadero, bistec y chorizo vegano, todos están buenísimos, tanto que no puedes creer que no es carne. Y te sientes lleno, pide un shot de gengibre anti inflamatorio.